Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

Олень по умолчанию

Новый Год к нам мчится ... (Шампанское)

Шампанское ассоциируются с праздниками.
Коктейли с шампанским получаются красивыми и поднимают настроение.
В коктейлях с шампанским нужно использовать только охлажденное шампанское,
добавляя его последним и не смешивая его с остальными ингредиентами.
Подают эти коктейли в узких высоких бокалах на тонких ножках.


Коктейль "Кир Рояль"
В тонкий бокал налить по 1 ч л малинового и вишневого ликера. Держа бокал под углом, покрутить его, чтобы стенки внутри покрылись ликером.
Тонкой струйкой налить 100 мл шампанского, не размешивать.

Коктейль "Бирюзовый"
4 кубика льда, 25 мл лимонного сока, 20 мл водки и 20 мл ликера “Шартрез” взбить в шейкере. В охлажденный бокал положить еще 4 кубика льда, влить смесь из шейкера, по лезвию ножа долить шампанским.

Коктейль "Голубая птица"
В бокал налить 45 мл ликера Голубой Кюрасао, долить 140 мл охлажденного шампанского.

Коктейль "Лимонный"
В бокал положить кусочек сахара, залить 20 мл лимонного сока, сверху долить 100 мл холодного шампанского, украсить ломтиком лимона.

Коктейль "Французский"
50 мл джина, сок 1 лимона, 1 кусочек сахара, 4 кубика льда взбить в шейкере, перелить в охлажденный бокал и залить шампанским.

Коктейль "Андалусия"
Налить в бокал 25 мл сладкого хереса, долить шампанским, добавить красную вишенку.

"Коньячный блюз"
-40 мл коньяка ,20 мл лимонного сока 10 мл сахарного сиропа смешать в стакане со 3 кубиками льда, вылить в высокий бокал и добавить 100 мл сухого шампанского

-20 мл коньяка, 20 мл гранатового сока, 40 мл лимонного сока, 2 кубика льда смешать в высоком конусном бокале, добавить 60 мл сладкого или полусладкого шампанского

Коктейль "Золотой Бархат"
В 1/2 бокала светлого пива добавить 25 мл ананасового сока, осторожно, по лезвию ножа, долить шампанским.

Коктейль "Мимоза"
В бокал налить 15 мл апельсинового ликера Кюрасао и 45 мл свежего апельсинового сока, Добавить 125 мл шампанского. Украсить бокалы ленточкой из апельсиновой цедры. Можно использовать одинаковое количество апельсинового сока и шампанского.

Кстати, пробка вылетает из бутылки шампанского со скорость примерно 13 метров в секунду. :)
promo olenenyok january 21, 2014 05:30 397
Buy for 100 tokens
Пока звучит музыка — продолжай танцевать… Танцуй и не останавливайся. Зачем танцуешь — не рассуждай. Какой в этом смысл — не задумывайся. Смысла все равно нет и не было никогда. Задумаешься — остановятся ноги. А если хоть раз остановятся ноги — мы уже ничем не…
Олень по умолчанию

Будьте внимательны к своим мыслям, - они начало поступков. © Лао-Цзы

"Один странствующий человек случайно попал в рай (*индийская традиция понимания рая - это деревья, выполняющие желания. Вы просто сидите под этими деревьями, желаете чего-либо, и ваше желание исполняется - промежутка между желанием и его исполнением нет). Человек устал и лёг спать под такое дерево. Когда проснулся, он почувствовал голод и сказал: "Я очень голоден и хотел бы чего-нибудь съесть". и немедленно из ничего появилась пища. Человек немедленно приступил к еде и насладился вкусом, как никогда ранее в жизни. Человек был удовлетворён. Но тут у него появилась ещё одна мысль.
"Я хочу пить", - подумал человек.
И немедленно появилось великолепное вино. Расслабленно потягивая вино в прохладе рая под тенью дерева, исполняющего желания, человек начал размышлять: "А чо же происходит? Я сплю и вижу сон или вокруг меня духи, которые играют и шутят со мной?".
Духи появились немедленно. Они были ужасные, невыносимо страшные.
Человек испугался и подумал: "Теперь они меня убьют".
И был убит".
притча
Олень по умолчанию

Правила подачи к столу напитков

К горячим напиткам относят чай, кофе, какао, шоколад; к холодным — минеральную и фруктовую воду, соки, квас, кофе-гляссе и др.
Черный чай обычно пьют из чашек или стаканов. К нему подают в вазочках варенье, мед, лимон, джем, сахар, справа кладут ложку или вилку (для лимона).
Чай зеленый заваривают и ставят на стол в одном и том же чайнике, пьют же его из пиал. Ручка чайника должна быть обращена влево. Для любителей чая с молоком его ставят горячим в молочнике.

Подача кофе зависит от способа его приготовления. Collapse )