Оригинал взят у al_med в Баттонаж вина Белые вина для придания им более полного тела и аромата могут выдерживать в бочках или емкостях на дрожжевом осадке с регулярным взбаламучиванием его. Ооперация называется красивым французским словом "баттонаж". Но мало кто представляет, как это выглядит на самом деле, и сколько там осадка. youtu.be/g-7bTxrX0dY Спасибо Также рекомендую: Винные каникулы" с Денисом Руденко Какое вино подходит к разным блюдам Вино. Рислинг In vino veritas Про вино (град) Правила готовки с вином 10 необычных алкогольных напитков Французский винодел обосновался в России 4 проходимца, которые одурачили весь мир Шутка над дегустаторами вин или эксперимент Фредерика Броше